短期雇工怎么维权？谢谢~~~

律师您好，我想咨询您一个问题我家是农村的，在我们当地，很多家庭的男主人都会出去做建筑工人，有一种在我们叫做“上劳务”，就是工人每天在劳务市场，如果有用人的单位或个人来找人，你就可以跟这个人走，去跟他干活挣钱，这种活一般是一天一换工作地方的，而且雇主和雇工之间不是很了解。
就在今年6月初的时候，我爸在一个劳务市场跟一个雇主去了一家施工单位，我爸做的是建筑工人嘛，在干活的过程中不慎摔伤，当天在施工单位所在城市的医院拍片，说是股骨颈骨折，后转院回我家当地的一家大型医院治疗。
现在我爸他还只能在床上躺着，不能下床，按照医生的说法，以后他不可能跟以前一样自如了，可能还有股骨头坏死的风险。
现在的问题也出现了，当时的那个雇主不仅没有积极参与救助而且还直接就说出什么事都不管，去医院还是在我家人去了以后自己打电话叫的救护车。
我之前查过关于解决这个问题的方法，比如提供工伤证明材料，这要出具用工合同，但是这都是短期工，没有用功协议之类的，只有口头的；再者也不知道用人单位的名字，只是知道这个需要施工的企业的名字。
我现在就是想请教一下您，接下来我该怎么替我爸维权，我需要做什么或者说我可以做什么？毕竟我是一名大二的在校生，很多东西我一点不懂。
希望能得到您的指点。诚挚的谢谢您！！！