交通事故后，受害者应该如何理赔？

母亲在这种情况下被车撞到脑出血：
在相当长距离没有斑马线的情况下横穿马路，视线内只有母亲一人，一辆车，司机（车主）没有鸣笛，没有减速，母亲一直向前跑，根本没有停下的意思，已经一脚踏在人行道上时被车主撞倒，当场昏迷，4天后勉强算清醒。事后，司机向警察描述说鸣了笛，母亲听到笛声曾经停下，又再向前跑，此时踩刹车已经来不及，所以撞到。司机有保险，所以负了全责，但保险公司只赔付营养费15元/天，护理费47元/天，交通费3元/天，母亲因过了55周岁，所以不赔付误工费，医疗费不能全部报销，联系司机时，他拒绝赔偿费用。
事实上，母亲虽然过了55岁，但却是个体，自己做生意十几年了，按照法律要求，误工费应该如何赔？护理人员的误工费是否应该按照护理人员的实际收入赔偿？是不是只能拿到保险公司所规定的护理费、交通费和营养费