不当得利之债的讨还

我的商铺被非法转租出去，我怎么才能讨回，另外我要起诉的话，因为无法看见他的租赁协议，没有具体的起诉金额怎么办？
补充提问：
1、案例经过如下：本人向甲方购商铺一套，购买同时与甲方签订三年无租金租赁合同，甲方义务为起动和繁荣市场，原因你们懂得。三年到期后，甲方将商铺转租给第三方，要我与第三方签订续租的霸王合同，我未同意，第三方擅自改造和出租了商铺。
2、我已经起诉：1、恢复擅自改造的商铺； 2、赔偿侵权造成的损失。3、继续履行违约义务，启动和繁荣市场；
3、但是第三方因侵权出租我的商铺而造成的不当得利之债，我怎么起诉？回到老问题，就是没有标的金额怎么办？我看不到非法转租的合同呀！
4、要求甲方继续履行合同的义务的同时，能否增加要求甲方赔偿违约金？
请各们大律师们回答，谢谢！