生前口头协议如果有足够证据是否有法律效益？

我妈生前与亲戚家表哥口头协议：
2008年用我家的地培养苗圃三系，面积大约200平米，受益分我家一系。到了2008年年底，又与我妈口头协议，用我家2亩多地，继续培养苗圃，受益分我家10万树苗。培养过程中，表哥负责销售，我妈操心灌溉，请临时工拔草之类的，费用由表哥出。
2009年5月份，我妈去世，医院鉴定的直接死亡原因与表哥无关。
由于生前我妈没有跟表哥订立任何书面协议，我怕因此导致表哥不认账，所以我做好了起诉的心里准备。我有足够的人证，证明口头协议的真实性。
请问，如果起诉的话，我需要准备些什么材料，当然了，我也不想这么破坏亲戚之间关系，但是口头协议牵扯的金额数额达几万元，而且我家急需这笔钱。
我想过年回家，找他核实一下，让他补签协议，订下协议结束时间，如果结束后，没有履行协议，我就起诉，而且起诉以什么为罪名？诈骗还是侵占土地使用权，还是别的？