从案情分析,无论口头或书面担保,都有两种可能:一是债务人以合法用途为由借款,且征求您担保同时和债权人共同向您隐瞒了利息约定,但债务人将借款实际用于赌博;二是债务人和债权人明知借款用于赌博活动,所以是高利贷,但对您隐瞒实情。如果是前者,是欺诈担保人;如果是后者,违法债务不受法律保护,您的担保行为自始无效,但这需要您提供足够的证据。我认为债务人和债权人隐瞒借款利息的事实,结合您可能取到的其他证据,主张无论前者或后者,都可以依据《担保法》第30条和担保法司法解释第40条,请求法院判决担保合同不成立。