不知能否构成妨碍公务罪？

大家好!
我的情况是这样的：民警和居委会查流动人口，我妹妹让其出示证件，并在我妹妹的多次要求下对方才出示证件。后双方发生口角。执法人员可能存在暴力执法，然后我妹妹咬了民警手臂一口，没见血。现在已经在看守所。不知能够成妨碍公务罪吗？有多严重？
我妹妹脚骨骨折，刚不用拄拐。开门慢了点，民警的态度很不好。
这些情况我都是经过别人（房主）口中的到得（发生口角时房主说她在接电话，没有看到具体是什么原因）。现在还见不到我妹妹。当时在场的还有居委会的一个工作人员。请律师也得等到周一。
我说的有点乱，还望大家能帮忙！