工资和押金怎么拿回来

我是在网上看到的他们的招聘广告，广告上是说包吃住可带薪学习，不收任何押金。我前去应聘调酒学徒，我来到酒吧找到他们的负责人张经理，张经理告诉我需要收服装的制作费400圆，我就交了钱以后，他给我开了录取张条子让我两天后来上班，我两天后去上班，他说是宿舍没建好，这几天没地方住，张总说要不你在等几天，要不我们这有一个电脑操作员，你去做那个吧，工资是底薪1000加提成，你去做几天这边宿舍修好就把你调回来，我就来到他们所谓的机房，来后大概意思就是骗人出来吃饭，他们派女孩去接待，到他们所设定的场所去消费，刚开始说客人所消费的金额我们按10%拿提成，可我干了半个月这边的经理说没底薪，提成是7%，我给张经理打了好几次电话他说他在外地，这个事得等他回来再说，请问现在我应该怎样拿到我的工资和押金？？？谢谢