未签订劳动合同,你可以每月索要双倍工资。未缴纳社保,你可以此为由解除劳动关系,并要求支付经济补偿金,至于未交的保险,你仍可以要求补缴或者补偿 鉴于时间有限,恕不能提供详尽咨询,如需更多帮助,可直接致电咨询