公司，员工 劳动纠纷，该怎么处理?

本人7月11日入职，已有签订合同，合同上写明试用期为5个月，合同期限至2014年7月11日止。试用期内和试用期后税前岗位工资不变，公司按照规定办理城镇职工社会保险。可到至今所要求加金都未到账，工作时间做6休1，每天6个半小时，可试用期间有一个月要求8个半小时，期间还有3天是早上9点到晚上10点，没有发加班工资，然后我们公司每次开会都是要求早上7：30，我们有三班倒工作时间，上班都是指纹打卡，员工拿不到打卡记录，发工资也是打卡但没有工资单！请问他这属于违法国家规定嘛？我应该怎么维护保障自己的利益？这样的事情我应该怎么处理？有什么方法？找什么处理单位或人？先感谢大家帮忙~