关于扣押财物和赔偿问题

我的朋友在某地方一家私人幼儿园工作，发现幼儿园的管理制度太过苛刻，加班没钱，拒绝加班就扣钱，请病假不管轻重一律扣当天的工资，事假不管事态紧要一律扣双倍工资，什么事情都跟工资挂钩，动不动就扣钱，做得好的顶多保薪....我的朋友想辞职，可园方要求我朋友赔偿损失，首先，要赔偿当初入园时的技能培训考证费3600多块，另加合同违约金500块;再者，赔偿园方发放的工作服费用和国家节假日已发放的工资补贴等，这么一算下来，至少要5000才可以。我朋友在里面工作了三个月领到手的钱不过就一千来块，怎能赔得起?请问如果我朋友该如何挽回自己的合法权益？
（补充说明：我朋友说在技能培训考证前，园方要求所有入职者都必须参加培训，且都必须跟园方签订一份联名协议，内容大致是：乙方自愿参加XXX培训，并愿意为甲方服务两年，在期满钱，乙方愿自己垫付培训费3600元或者拿毕业证及及教师证作为抵押，期满后，甲方如数归还3600元或者抵押的毕业证书及教师证。在期满前，乙方如有违约，甲方则扣押所交培训费或毕业证书及教师证，并向乙方追加违约金500元。 。。。在培训时甲方说考核通过就可以获得相关的证书，事过三个月，仍未有任何关于证书的音讯，去问园方，园方却说已经将证书作为抵押物用，满期两年才可交给我们。 。。。。我朋友说她有个同事因身体原因不得不经常请假，最后被园方解雇了，按道理不存在违约情况，可园方却硬说是她同事自己放弃工作的，属于违约先选，要求赔偿那份联名协议所说到费用及园方在中秋、国庆节发放的工资补贴，还有园方发放的工作服费用。她同事因刚毕业出来的，没办法偿付巨额的费用，现在她押给园方的证书和一个月的工资都被园方控制着。。。）

补充提问：
没有什么证据可以么？那份联名协议好似就只有园方有，就连试用合同，劳动合同也就只有园方有。