关于要求支付产假薪资及解除劳动合同的经济补偿

本人自2005年12月份进入此厂至今未离职，但因本人于2011年3月1号至2011年5月31号期间请产假，假期后准时回公司上班，现工作的公司非但拒绝支付产假工资，且该公司还以采购人员配置已满为由提出需异动我的工作职位，异动后职位后的工作性质比原来差（原来是采购员 级别为k级，异动后是仓管员级别为d级 ，直接降了八级），工作性质和待遇都比原来的差，另该公司自2006年或2007年时签的劳动合同到2009年已到期，到现在该公司仍未曾与我续签劳动合同。这样我能争取到劳动仲裁解除劳动关系，要求经济赔偿的结果吗？申请劳动仲裁能维护我的下面三点利益的机率有多高呀？

1、足额支付产假工资；

2、支付2009年以后未续签劳动合同的双倍工资；

3、从2008年开始，工作满一年补偿一个月工资，即三个半月工资的经济补偿。

注：该公司为民营企业，是当地土生土长，镇府大力扶持的企业，

综合以上情况，我以该公司拒绝支付我产假薪资、未续劳动合同和对我进行岗位降级异动为由，另外，申请劳动裁是否一定需要证人？若我同事在职的不肯做证人，其它同事又已离职怎么办？是否申请劳动仲裁就一定能要回以上补偿，假设我申请劳动仲裁该公司还是拒绝支付以上经济赔偿费用给我，我是否需要打官司？劳动仲裁是否需要法院开庭受理呀？