工厂未签劳动合同、未交社保的行为违法,用人单位应当支付一年的双倍工资补偿,赔偿社保费用损失,你可以随时解除劳动合同,不受提前30日告知的规定,根据法律规定,劳动争议可以到用人单位所在地劳动部分申请劳动仲裁,也可以向劳动部门举报。