公司长期拖欠工资，未按合同规定给我购买社保，如何处理

公司长期拖欠工资且未按合同规定给我购买社保（公司一直告诉我的是“社保在办理中”但8个月过去了，一点音讯都没有，后来到社保局查询才知道根本没办），今年6月份我从公司辞职（入职时间为去年9月）时与公司签订了一份协议，协议内容为公司在3个月之内分期将拖欠的工资和社保补偿金付给我，协议上印有公司公章，后来由于搬家我不慎将劳动合同遗失，如果公司3月内未将拖欠的工资和社保补偿结清，我和公司签订的协议能作为起诉公司的证据吗？我能向公司要求补偿吗？