请单位还我们一个公道

我们是在07年6月份进入公司上班，但是那个时间公司还没有正式成立，也就是说筹备期就过来上班了，单位营业执照是在08年8月份办下来的，08年的9月份，单位给上了保险，但是一直不签订劳动合同，直到10年6月份，我们单方面解除劳动关系，给单位领导打电话辞职了，现在想要回，11个月的双倍赔偿，法律是否支持？这个11个月的双倍赔偿是能要什么时间段的，怎么计算？如果现在要的话，上诉的话，有没有过诉讼期限？诉讼的时间段应该是从什么时间算起？