劳动纠纷

我现在是在一家私人的建筑公司担任管理人员，从2011年2月底开始在这家公司上班，当时在谈待遇的时候只是口头说无双休，但一年有一个月的假，期间自行安排，过年期间不算在内，但来了这几个月，合同我们是签了，但领导一直压在那迟迟不签，现在我们五险每个月都在扣，但我在当地社保网查询却显示无此记录，现在上下班又实行指纹打卡机打卡，从2011年10月4日开始，每天早上6：30上班，中午11点下班，下午1：30上班，晚上6：00下班，过节上班也没有3倍工资，请问以上内容我们应该怎么去维护自身的利益？