交通轻微事故关于赔偿金额事宜！

交通轻微事故关于赔偿金额事宜！

前两个月我的车轻微擦伤了电动车，使电动车车主造成小骨折。
我是转弯时碰到他，交警大队判的我全责。
因为我的车买的强险，因此保险公司的人说所有的费用他们都会负责，只需提供相应的正规票据即可。
问题是现对方休息了两个月已痊愈，一共用了1000元医药费，以及修电动车的费用700元，一共用了大约2000元左右。
今天大家一起去交警大队结案，然后我要求他给医药费的发票和其他交通费的票据给我，然后一起去保险公司理赔，他不答应。一定要我给现金，而且现金的金额不是票据的金额，说加上别的费用共5000元，请问这样合法吗？我不同意，他说要起诉。
我想咨询一下，如果法院受理此案件，判理我赔偿他一些金额，需要他提供相关的发票及票据吗（比如他说的护理费，他没有发票。而且因为刚好他租我同事家的房子，他没住院，就在家休养的，这笔费用合理吗，感觉像是敲诈）？
另外，事发时，我和几位同事一起送他去医院的，当时给了他现金1200元给他做医药费，请问如果从保险公司理赔后可以请求法院从中扣除掉这1200元钱吗？

感谢律师，谢谢！
补充提问：
当时给的现金没有让其打收条，但是有很多很多人可以做证人。

是当着很多人面给他的。