您好!根据《中华人民共和国婚姻法》及最高人民法院关于《婚姻法》司法解释(二)中的有关规定:当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的,如果查明属于以下情形,人民法院应当予以支持:(一)双方未办理结婚登记手续的。所以,如果双方只是按照当地习俗进行了订婚,却没有依法向民政部门婚姻登记中心申请办理结婚登记手续,那么是有权要求对方退还彩礼的。具体处理方式,建议尽量协商解决,若无法达成合意,可以委托律师向人民法院提起诉讼。