组合贷款资询

我通过中介公司介绍的贷款人员，到银行办理公积金和商业组合贷款。在银行大厅里，根据这位贷款人员提供的表格和贷款协议等资料，签字后交给了银行工作人员，我付给这位贷款人员2700元，只收到了一张贷款人员手写的的评估手续费收据（白条），没有收到银行的任何资料，这样是不是可以啊？
现在想请问专家：我的贷款事项是不是就全部由这位贷款人员代办了，我到时候只要接受房贷就可以了吗？
还有就是银行房贷时是否先将贷款打给我，再由我转给买家呢？到时候应该叫买家打个收条吧！
非常谢谢！
盼复!