母亲领结婚证的事

我在南京工作，在南京买了期房，但是今年年底才拿到手，我妈户口是盐城的，她谈了个老伴在南京，这个叔叔老家扬州的，户口还在扬州，现在问题就是我妈和他在南京拿不了结婚证，因为都不是南京户口，是不是要等我年底拿到房子，我妈户口随我迁到南京，他们俩才能再南京领证。他们到扬州领证是不是我妈户口就迁到扬州迁不回南京了。
补充提问：
我妈已经退休，到南京能享受医保吗？如果他们在南京领证，是不是叔叔的户口也落在我的房子那，我买的83平米的，能落几个户口，我还没结婚，以后老婆小孩什么的户口够不够？我妈年纪大了，以后南京户口有哪些优惠政策？请一一解答，谢谢！