在工作期间因不属于自己的工作职责而发生的事故属于工伤嘛？

我爸爸在深圳在深圳一家商场工作，日常主要负责商场大厦外围区的清洁工作，在昨晚上班期间商场五楼货架要拆卸，他们的领导就叫他们一起去拆卸（因为清洁人员的工资低，在深圳每月只有800元左右的收入，平时商场有什么能卖钱的废旧物品，他们清洁人员会一起清理卖掉然后一人分点），当时搭的梯子要拆卸东西，可是滑下来摔伤了，拍片后得知是粉碎性骨折，需要住院手术。可是公司说这不属于他得工作职责范围内，不认定为工伤！我爸爸在这家商场做清洁已经10几年时间了，公司一直也不予以签订劳务合同并没有购买社保之内的任何保险！我想请问公司的说法正确吗？这种情况能否认定为工伤？