民事故意伤害--接下去要准备什么

时间：2011年10月8日晚上 地点：泉州永春玉斗新珩村。事件：我大伯在村里跟我小学同学在喝酒，然后喝得有点多，估计说什么要做调和人，然后另外个人就不爽，对方没喝酒，就把我大伯叫出来，用打碎的酒瓶连续刺向我大伯好几十下。好再去医院及时，肠子差点露出来。现在我大伯在医院，当天有报警，公安有上来拍照，然后现在公安就说等我大伯好了，在进行笔录。我们是不是要等公安处理？然后如果要上诉，需要准备什么资料(现在只有血衣）我同学一个证人，其他很多人围观，不知道能否出来作证。这种情况一般怎么处理。