您好:供水、供电、燃气、有限电视等专业经营单位应当向最终使用用户收取服务费用,物业企业必须是在接受上述企业委托的情况下,才有权代为收取,但,应当向业主出具专业经营单位的发票,并不得向业主收取手续费等额外费用,除非供水单位有相关规定,限制业主一次性购水限额,否则,物业单位这样做是不合法的。你可以向供水单位、当地的物业主管部门(一般是房屋主管部门)投诉、举报。