能不能够成袭警罪

一个民警到医院找嫌疑人，正好看到几名醉酒锯房子的男子下与医生发生争吵，民警告诉不准在医院走廊里吵，其中一名男子不但不听，还要动手殴打医生，民警一把将该男子胳膊拉住，该男子回手打了民警头部一拳，民警将该男子推到一边并制止时，从后面又上来两名男子，一起殴打民警，（拳脚击打民警头部，还用木登砸民警头部）这时一旁的医生护士上前拉，民警才有机会跑到一边，这时先动手殴打民警的男子再次冲向民警，继续殴打，民警向外跑，该男子追出十多米远，没追到民警后，回来殴打拉仗的医生，将四名拉仗的医生打伤，此时锯房子老板到了以后，并在医院走廊内大喊，给我往死打，我有钱，边喊边和几名男子一起动手殴打医生。其他民警到来后将打人的男子都带到公安机关，接着打的老板在醉酒后自已开车到了公安机关，当民警将醉酒驾车的老板带到医院采血时，这个老板从厕所窗户逃跑。我想咨询一下此事被害人应怎么办？几名男子与老板如何定罪？