公司这样做合法吗？我应该怎样保护自己应有的权益？

我是今年二月份进这个公司的 公司不买社保 但每个月给一百块的社保补助 这样做违法吗/？？ 而且我现在已经像公司辞职了 到现在工资都还没有结算给我 公司一共扣押了我一个月全薪 两个月提成 还有五百块的保证金 这样做合法吗 ？ 我上班是只上到10月31日 但是上个月的工资也没有结算给我 就相当于压了我两个月的全薪了 ... 公司这边是说明天给我答复 但是我感觉他们完全是在拖延时间 我是从事服装销售行业的 当时6月份的时候公司从我这边推走了六百多件货 但是其中的四十九件公司不知道拉到了哪个卖场 这边他的意思就是说我这边要赔偿 但是我个人认为 既然货品已经拉出了我的店 那我肯定是没有任何责任的啦 ... 而且我之前哪个对班走的时候他也没有说什么啊 而且当时还是我对班在做店长 既然她当时走的时候都没有追究她的责任 那他现在又凭什么反过来追究我的责任？？ 请问公司这样做合法吗？？ 如果不合法我想如果公司这边愿意解决问题的话我也不会去追究他这边的责任 但是如果他不愿意解决问题的话 我想使用法律的武器来保护我自己应该有的权益.....