拖欠个人劳动工资，以及承包工程款项。

我的父亲是个电工，通过朋友认识一位非公司性质的电力承包人，在他手下工作两年之久，之前是每月有固定的工资发放，但是在去年开始就有工资延发的情况；我父亲和他手中承包过部分工程项目，完成并验工，但工程款却迟迟没有付清；待到2014年年底，甚至是连正常的工资都没有发放，我父亲找他要钱，但总是以各种理由回绝，甚至说一些似乎绝情的话，大致内容是“我不会欠你一分钱的，到时候我会给你算清”。从此之后就再也没有回话，甚至连每个月的工资也没有再发过，我父亲心里明白之前工作的钱和从他手中承包的工程款是不打算给结清了。但我父亲依旧在他手里工作，但那个人却像没事人一样，我父亲没有正常工资的发放，已经无法承担日常生活的开销，就和亲戚朋友手中借钱生活。
所以现在咨询律师，我父亲有给他工作以及工程施工证据以及账目拖欠明细，能否通过劳动部门或者法院劳动诉讼来讨还拖欠我父亲的工资以及工程款？