销售合同纠纷

我在南通市崇川区，我遇到的一个石材销售合同纠纷，我是供货方，在今年8月份与一单位指定的经理签订一份石材销售合同，合同规定我给对方供他单位所需石材，上面表明了石材品名，单价，规格以及一份总预算总价明细清单。因我已在合同规定时间内将货供完，对方也早已铺贴施工基本完毕，我多次催对方交付合同及合同外增补余款共计8万余元，对方屡次以石材质量问题，间接回避付余款之事。那么事实情况是我们签订合同之前双方有确定合同约定石材品种，与我供石材实属是一个品种石材，且销售合同内有明确提出天然石材有自然纹路及颜色的变异，不能与样品完全一致。现如今，对方坚持我供石材不符合规定要求，要求我更换另一品种及赔偿损失，现处双方僵持状态。请律师开导指教…谢谢！