急~农村耕地承包问题

各位律师好：
我爷爷在世的时候，把他的耕地承包给我家了，有效期到2026年，当时村里也给签了承包合同。今年我老叔把我奶奶接到他家了，就背着我们家以及所有亲戚把爷奶的耕地转包给了外户一人家。说是奶奶同意了。说是奶奶同意了也和这户人家签了合同，好像还去做了公证。他的这种做法让我家和亲戚都很愤怒。他的这种做法让我家和亲戚都很愤怒我们都是农民，不太了解法律相关规定。通过律师咨询处，我家里请了一位律师，可是前后说辞不太一样。现在律师说要按照从新承包的方式打官司，可是亲戚都说这样不好，我家里会吃亏。
法院还不知道会怎么判决，若是让我家从新承包了，我老叔他们有权利烂要承包价吗？万一要的很高怎么办？那样我家里也是承包不起的。我想请教一下您，我家原来的合同还有效吗？律师的这种方式合理吗？希望得到您的帮助。
万分感谢。

补充提问：
先要感谢您耐心的解答。我想请问的是只需要撤销公证书就行了吗？可是这户人家已经和我老叔他们签订了承包合同，一次性交了15年的钱。即使撤销了公证书，他们没有法律概念，也是不会执行的，那户人家今年还是会种这份地的。那请问我家里该怎么办呢？要按照那个律师说的那样从新承包，打官司吗？这种解决方式合理有效吗？如果这样的话，就又回到了上面所担心的问题。如您有时间，还望不嫌麻烦，给予我解答。不胜感激。