农民工受伤后得到的赔偿不合理能否进行起诉

2011年10月26日，在湖南省怀化市吉怀高速顺溪铺高架桥立柱施工中，三名工人正在二十多米的立柱上进行混凝土浇注作业，突然模板爆裂，整个立柱倒塌，三人均从高处摔下，造成全身多部位骨折，危及生命，经过抢救，终于挽回性命，在医院治疗了两个月左右，用人单位（中铁大桥局第六工程有限公司吉怀高速34标段项目部）就停止了医疗费的交付，在多方的逼迫下，伤者不得已出院，而用人单位除了给了受伤人员一点后续治疗费用以外，却没有其他的赔偿，现在回家的三人全都残废，可出院时，在付钱时候伤者已经在赔偿协议上签字了，请问下这种情况下现在能否起诉，且胜诉的机会有多大呢？望高人指点！！！