劳动合同

我在一家单位工作8年，期间单位变更一回名称，可是人员什么都没变，前三年单位也没和签过合同，从变更完单位名称后签过一会，后来还续签一回，可是我们从来都没看到过合同，到了第三回签的时候单位的人力资源部的人下来和我们签来了，可是他们打的是劳动派遣合同。上边也没标明我们的工作时间，工资待遇，就和我们说交保险了。我没和他们签，他们让我签离职书，我看离职书更是气愤，上边什么也不写，就让我们签字。今天单位打电话说不签合同和离职书的什么都不给，签了离职书的就给我们两个月的工资，我非常的气愤，请问律师我该怎么办，要是我想告他该怎么写，告他什么？