亚硝酸钠
亚硝酸钠 个人加工食品 未得到政府批准 可以使用吗
咨询者： 安徽 [咨询时间：2012-08-31-状态：未解决]
赵亮律师的解答：
工业亚硝酸钠有毒，并且是致癌物质。国家是允许使用的，只是有严格的标准控制，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g每公斤。 但是请注意肉中的“残留量”而不是使用量。使用化学添加剂一定要慎重，极易因出现集体安全事故而被追究刑事责任。而且刑事处罚是比较重的。
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执业机构：北京市京联律师事务所
所在地：北京 丰台区
手机号码：15811286610
擅长领域：
合同纠纷 劳动纠纷 交通事故 房产纠纷 股份转让 刑事辩护 工程建筑 经济仲裁 公司并购 企业改制
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