农村房屋施工工程款

你好！2007年丁某介绍一农村房屋建造工程给我做，由于是朋友关系当初就没有订下有关书面合同，只有口头允诺！至今已经一年多过去了，按照工程实际建筑面积算下来我应得的工程款应该在77850元 扣除预付的20600 剩余57250元没有结清！现在丁某以业主不满意房屋质量和完工时间为由拒绝付款！ 当初应为是跨年施工丁某有写过这样一张条子，内容为：由单某（我）给张某（业主）家所建的房屋子，因年底未完工，没有能够和张某结算所建房工钱，2008年春节后，所剩余工程做结束后结算剩余工钱（工完账清，互不相欠） 承诺人：丁某 我想咨询下这钱我能要回来吗？ 如果可以需要按照哪些步骤来进行呢？耐心等待你的良言！谢谢！