可以起诉该工厂老板即企业法人代表,要求其偿还加工费。企业关闭必须清算,清理债权债务,该工厂未发行清算义务,债务由其老板承担。如找不到人,可以公告送达开庭通知,并可缺席判决;判决执行时可调查其财产,一旦发现可申请强制执行。