一手现房，还没有办理产证，可以除名吗？渣男无奈变卦拖延，急

表妹与前男友买房 ， 合同写了两个人的名字 ，后来两人分了。 找不到男方， 银行贷款也没有下来。现在首付款和房子都在开发商那里。因为尾款没有交清，没有拿到房子钥匙，产证没有办。 首付款表妹付了大部分，那个男的就小部分。

期间一直找男方， 男方一直躲避， 后来男方说他只要首付款， 房子让表妹买。 但是需要表妹先给钱男方， 男方才承认去办理手续除名。表妹说让第三方监管， 男方也不同意 ，这件事被男方拖着。因为尾款没有交给开发商，所以房子和首付款都在开发商那里，产证更不可能办理了。


上个星期男方说房价涨了，不仅要首付款还要升值部分。 男方坐地起价， 而且之前借表妹的车钱， 也不说还 ， 还伤害表妹这么多年的感情， 他似乎都无所谓 ，只要钱变本加厉 。

上周末他们去开发商那里 开发商的一个外包的经理说 ：“现在这个房子已经是现房了，住建局不允许除名了。所以，要收违约金。”

请问住建局真的有这样的规定吗？现房就不能改名了？注：商品房购销合同是2013年签订，2014年房子竣工，2015年开发商承诺办理大产证。

男方之前还借了表妹钱买车，当时男方要现金，但是表妹有录音，不知道有用吗？

另外，由于男方没有信用，借表妹车钱，没有还。所以，他们在签约前让销售写了一个承诺书：承诺表妹占有95%男方占有5%，双方签名了。请问有法律效力吗？开发商的销售单也写了这个份额，可是合同只写了两个人的名字 ，没有写份额。

因为男方有点无赖，屡次拖延，说话不算数，从不签字，屡次变卦口头的承诺。 最好在办产证前除去男方的名字 然后表妹一个人买。

请问这个事情怎么解决，有什么最佳方案吗？心力交瘁，非常着急，请热心人帮忙！感谢！
补充提问：

希望协商让表妹一个人买，除去男方的名字，然后补尾款，办理表妹一个人的名字产证！但是，不知道住建局让这种现房，在出产证前能够除去一方名字吗？注明：昆山房产交易中心的操作流程是怎么样？住建局可以有绿色通道吗？根据具体的情况，破例吗？

此外，如果不能去掉一方名字，男方确定不再出钱，那么如果表妹一方还了尾款，产证出来还是两个人的名字！！如何保护到表妹的利益？事前公证？委托？协议？析产？请回答详细点！如何能够有效的防范到渣男的屡次变卦，保护女方的利益？
如果实在不能协商，双方不要房子了。能否举证男方故意拖延，擅自把合同拿走，导致我方不知道时间违约等情况，所以，违约的责任男方应该过失大些，让男方多付点违约金，女方少付点？

请各位律师仔细看看这个案例，描述的比较清晰，请逐条回复答案！ 感谢律师们的正义与公理！谢谢！辛苦了！