在哪起诉私拿货款的“兼职业务员”

有一人给我公司跑兼职业务，没签劳动合同的，口头约定以我公司名义接单，我公司交货后收到客户的货款后，按销售额的百分之五给提成。该兼职业务员接到一单后，我公司在收到客户预付款后将货交到客户工厂。可该业务员将客户支付的到货款取走了，就没交回公司，一走了之！我公司报案后，经侦调查认为是经济纠纷，让我公司找法院起诉要回货款。请问我公司该在哪个地方起诉？是按什么方式起诉？一般侵占还是其他？该业务员户籍所在地在河北，人在其他省市工作，目前在上海。