伤害还是勒索

前日傍晚逛徐家汇数码广场二期2楼(CANON店铺266)，看中款佳能相机，与店员议价，店员说话语气不好，我和男友转身走了，店员开始骂人，我们回身开始理论，店员不断挑衅，后气极采取了过激的行为，打了他两下，店员当即躺下装死，店长默契的报警。
110来了，店员爬起来，警察劝我遇到流氓就认倒霉吧，一个劲劝私了，店员要3000块，我开始坚决不同意，在警察两边讲价，同时我以为不管有伤没伤医药费全得我们支付，只好认倒霉，给了500元，并且警察和商场保安说商场会对该店员予以处理。
当天晚了，第2天去店里投诉，商场只要求赔礼道歉和警告，没有经济处罚。那以这种行为，不是造成被骂被侵权走开，就是对骂或者扭打，都不是正常行为。该店员还从中轻易的获取了经济利益。我想问，
1、这是不是一种蓄意的挑衅，激怒客户，进而实施敲诈勒索。可否定罪？
2、中国的法医不知道会不会因为装病就验成有病。
3、店员先犯错，造成后果，是否应该自己承担责任，特别是医药费和后续的费用。
4、如果起诉其勒索，打赢的胜算几成？诉讼费能由该无赖承担么。
（如果擅长此类纠纷有把握的律师请与我联系）
Phoebe_2599@hotmail.com