房客赖着不搬家，也不给房租，但房屋没有产权证。求咨询！！

农村平房，在宅基地旁边几年前盖了3间房，这几间没有房产本。后来出租给一家人，后来这家房客在房东不知情的情况下，挨着三间房又盖了两间房子，房客后来一直住在这两间房子内，目前房东希望房客搬家，且后盖的房屋如何处置都能接受，拆掉，或者房东补偿盖房成本后房客搬走，但房客目前就是赖着不搬家。目前也没有继续缴纳房租，因为算是有点亲戚，所以租房没有租房协议，但房客不是本村人，这个是事实。
请问这事作为房东能有什么途径方法，让房客搬家？如果走到法院的程序，谁有胜算？谢谢

补充提问：
起诉，有多少胜算？毕竟我们手里没有任何文字的东西。